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Sauce Soja Sucrée
- Sans glutamate ajouté
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Obtenu par fermentation du riz, le vinaigre de riz est peu acide et légèrement sucré.
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Sauce Bibimbap
Le bibimbap est un bol de riz accompagné de légumes et viande relevés par une sauce pimentée : celle-ci, au piment et au sésame.