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Pate Tom Yum
- Sans glutamate ajouté
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Sauce Bo Bun
Au Vietnam, la salade bò bún est très populaire : cette sauce assaisonne le bò bún maison ou toute autre salade.
Sauce Japchae
En Corée, le japchae est servi lors de fêtes traditionnelles ou d'occasions spéciales.
Kimchi
Véritable trésor national, le kimchi coréen est un chou fermenté et épicé qui se consomme comme accompagnement ou dans une préparation.