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Vermicelles de Riz Sèches

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Au Vietnam, les nouilles de riz sont très populaires à la fois pour leur texture tendre et pour leur goût doux et agréable.

Des nouilles de patate douce pour préparer le japchae coréen : des nouilles sautées accompagnées de bœuf et légumes.

Les nouilles udon, à base de blé, font partie des nouilles les plus consommées au Japon : larges et fondantes, elles se dégustent en soupe ou en wok.